HASHIM TEMPE's

Tuesday, April 6, 2010

Proses kedua selepas dikisar dan dibasuh. Merebus kacang dibiarkan selama 2 jam. Berat maksimum periuk 30 kg kacang soya...

Posted by HASHIM TEMPE`S at 10:05 AM

HASHIM TEMPE`S: Gelang Patah, Johor, Malaysia; Pengusaha tempe EN. HASHIM BIN HAJI MUSTAFAH, 52 di Kampung Melayu Gelang Patah, Johor yang diusahakan secara kecil-kecilan sejak tahun 1994. Diusahakan dan menggunakan tenaga kerja bersama ahli keluarga sahaja dengan modal sendiri. Pembuatan secara tradisional iaitu kacang soya gred B dan ragi tempe yang dibuat sendiri. Masih menggunakan daun tempe atau dikenali sebagai daun syampoo sebagai pembungkusan. Pemprosesan dimudahkan lagi dengan penggunaan mesin pengisar dan pengering yang disubsidi oleh Jabatan Pertanian Daerah Johor Bahru. Produk ini dipasarkan di kawasan yang berhampiran sahaja.

Picture Window theme. Powered by Blogger.