Ragi (kulat atau yis yang boleh dimakan) buatan sendiri yang digunakan untuk digaul bersama kacang soya yang telah disejukkan. Menggunakan daun rambai dan kacang soya yang telah diragi dahulu. Diperam sehingga berkulat dan setelah itu dijemur untuk dikeringkan..
salam en. hashim....
ReplyDeletesaya ahmad, kini menetap dan bkerja di labuan. wpun dsini ada jual tempe tp harganya boleh tahan mahal.. sy mmg pengemar tempe.. sy bminat nak mencuba buat sndiri di rumah... ttapi masalah nya.. disni sy tidak tau di mana nak dpatkan ragi tempe.. kalau sy nk beli dpd en. hashim boleh ke?? email sy.. ahmadptg@gmail.com